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Amrut Portonova - 70cl/62.1%

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商品描述

Amrut Portonova 是來自印度班加羅爾 Amrut 蒸餾廠的大膽創新單一麥芽威士忌，以推動印度威士忌類別風味創新的邊界而聞名。此無年份陳釀（NAS）桶裝強度產品酒精度達強勁的 62.1% ABV，體現該廠對熱帶陳釀的精湛掌握，高海拔氣候加速熟成過程，賦予其非凡深度。威士忌獨特的的三階段陳釀過程塑造其風格：首先在新美國橡木桶及舊波本桶中初始陳釀，接著轉移至一填葡萄牙波特酒桶注入活力果香，最後在舊波本桶中完成精煉以調和各風味。採用 100% 印度六排大麥釀製，Portonova 呈現深琥珀色澤，鼻息濃郁果香，包括葡萄乾、黑巧克力、葡萄、漿果、烤椰子及微妙鬆餅糖漿，伴隨高酒精度的溫暖感。口感呈現豐富辣勁衝擊，果醬般果實、熱帶風味如木瓜及奇異果、黑果、紅醋栗、肉桂、八角及融化太妃糖，平衡以鹹澀橡木邊緣。收尾悠長而奶油質地，緩慢消退伴隨持久果甜、微苦咖啡及蔓越莓餘韻。以其異國活力及複雜性備受讚譽——波特酒影響的豐富感而不過甜——Amrut Portonova 彰顯該廠的先驅精神，適合追求強勁、沉思式品飲的鑑賞家。

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