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Auchentoshan Sherry Cask Finish - 70cl/40%

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酒廠歷史:
Auchentoshan位於Lowlands的Dalmuir,1823年建立,是少數全程三次蒸餾的蘇格蘭單一麥芽。新酒切取窄、銅接觸多,風格輕而順。1941年Clyde空襲曾毀倉庫。現屬Suntory Global Spirits。Master Blender為Calum Fraser。核心線以年份與木桶主題款為主,Sherry Cask Finish是2026年加入的常態款。

酒款介紹:
2026年4月起推出的常態無年份款。先在Bourbon桶熟成,再轉Spanish Oloroso收尾,不是全程雪莉桶。三次蒸餾是技術重點,輕盈新酒較容易吃到桶。40%。定位歐亞市場的入門雪莉風味,果乾與焦糖清楚,仍保留Lowlands的順口。

酒款味道:
聞香(Nosing):馬拉斯奇諾櫻桃、糖蜜蛋糕、茴香與肉桂。
口感(Palate):黑核果、焦糖,葡萄乾、無花果與椰棗。
餘韻(Finish):長,尾段淡木質。

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