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Bruichladdich Octomore 17.1 - 70cl/59.7%

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酒廠歷史:Bruichladdich Distillery 於 1881 年在 Islay 創立,曾於 1990 年代關閉,2001 年重新開業。Octomore 由 Jim McEwan 等人於 2000 年代初期開發,作為超重泥煤系列,以極端酚值與精準蒸餾聞名,首款約於 2008 年推出,強調泥煤與果香平衡。

酒款介紹:此為 Octomore 17.1,Series 17 的基準款。使用 100% 蘇格蘭本島 Concerto 大麥,麥芽酚值 81.0 PPM,於 first-fill bourbon barrels 全熟成 5 年。酒精度 59.7%,非冷凝過濾、無焦糖調色。作為 .1 版本,展現純淨泥煤與波本桶甜潤的對比,是系列的參考點。

酒款味道:聞香:甜麥芽、香草卡士達與烤椰子,帶柑橘與輕微泥煤煙燻、海風。口感:濃郁奶油,香草奶昔與梨糖,泥煤與灰燼逐漸升起。餘韻:長而乾燥,礦物、餘燼與微鹹收尾。

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