Cardhu 12 Year Old 1970s John Walker & Son 70 Proof - 75.7cl/40%

酒廠歷史：Cardhu酒廠於1824年在Speyside由John與Helen Cumming創立，原名Cardow，1893年由Elizabeth Cumming出售給John Walker & Sons，成為Johnnie Walker調和威士忌的重要基酒來源。酒廠以柔和果香、蜂蜜與輕微麥芽風格聞名，使用Mannoch Hill泉水與傳統蒸餾器。1970年代正是Cardhu單一麥芽開始在歐洲市場受歡迎的時期，John Walker & Sons裝瓶的版本以乾淨優雅、適合日常飲用的Speyside經典風格著稱，是早期單一麥芽收藏家追捧的珍稀老酒。

酒款介紹：此款1970s Cardhu 12 Year Old由John Walker & Sons裝瓶，為70 Proof（40%）經典版本，75.7cl大容量瓶裝。當時Cardhu尚未大量商業化單一麥芽，此批次保留酒廠純淨果香與輕柔橡木特性，無明顯泥煤，呈現典型1970年代Speyside柔和風格，是探索早期Cardhu優雅果味與時代風情的珍貴老酒代表。

酒款味道：聞香（Nosing）：優雅柔和，帶有蜂蜜、梨、蘋果、香草與輕微橡木甜香。口感（Palate）：順滑中等酒體，蜜糖、熟果、太妃糖與柔和橡木香料交織，平衡易飲。餘韻（Finish）：中等悠長，帶有蜂蜜、橡木與輕柔果乾餘味，乾淨溫暖。