Chateau Beychevelle 2022 - 750ml

Château Beychevelle 2022 是一款來自法國波爾多左岸聖朱利安（Saint-Julien）產區的優質紅葡萄酒，產自享有盛譽的第四級列級莊（4ème Grand Cru Classé，1855年分級）Château Beychevelle。這座酒莊以其宏偉的城堡建築、精緻的花園和悠久的航海歷史聞名，被譽為「波爾多的凡爾賽」。2022年份的Château Beychevelle展現了聖朱利安產區的經典優雅與力量，受到眾多酒評家的高度評價，適合長期陳年或投資收藏。

酒莊背景

• 歷史：Château Beychevelle的歷史可追溯至1446年，1565年由Foix-Candale家族興建城堡。17世紀初，莊園屬於第一埃佩農公爵（Duc d’Épernon），他作為法國海軍元帥，權勢顯赫，經過莊園的船隻需降帆致敬（「Baisse Voile」，意為「降帆」），這成為「Beychevelle」名稱的由來。酒莊標誌為一艘帶有獅鷲船首像的船，象徵其航海傳統。
• 地理位置：位於聖朱利安產區東南部，靠近加龍河（Garonne River），享有優越的風土條件。酒莊總面積250公頃，其中90公頃為葡萄園，土壤為深層加龍河礫石（Garonne gravel），有利於排水並儲存熱量，吉倫特河口（Gironde Estuary）的鄰近位置調節氣候，保護葡萄免受極端天氣影響。
• 葡萄品種：2022年份的調配比例為 54% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、42% 梅洛（Merlot）、4% 小維多（Petit Verdot），反映了聖朱利安典型的梅多克（Médoc）風格，赤霞珠提供結構，梅洛增添柔順，小維多增強香氣與顏色。
• 現代化設施：酒莊近年由建築師Arnaud Boulain設計的新酒窖採用尖端技術，提升釀酒精準度。自2011年起，酒莊由Castel集團與日本Suntory共同擁有，品質管理更加嚴格。

2022年份概況

• 氣候與採收：2022年波爾多經歷乾冷冬季，春季4月初有霜凍影響，但5月溫暖天氣促進早期開花。6月雷暴與低降雨量導致水分不足，7月氣溫高達40°C，為1960年以來最乾旱的月份。儘管如此，酒莊葡萄園的產量仍達36 hl/ha，採收期為9月12日至29日，確保葡萄達到最佳成熟度。技術總監Romain Duclomb表示：「我們的赤霞珠表現卓越，而這是我們釀造過最好的梅洛。」
• 釀造工藝：採收後進行嚴格篩選，僅保留品質最佳的葡萄。葡萄酒在橡木桶中陳釀（70%為新桶），歷時約18個月，保留果香並增添複雜的橡木風味。酒精度為14.08%，pH值3.85，符合酒莊一貫標準。

風味特徵

• 顏色：深邃的暗紅色，帶有細微的黑色光澤，展現濃郁的色澤。
• 香氣：鼻息濃郁且精緻，散發黑櫻桃、藍莓、黑醋栗和紫羅蘭的果香，伴隨甘草、香草和新橡木的奶油香氣，層次豐富且不過於張揚。
• 口感：入口清新優雅，隨後展現濃郁的果味與細膩的單寧。中段口感柔順如緞，帶有黑莓、紅櫻桃和血橙的鮮活果味，結構均衡，單寧雕塑精美，餘韻悠長，帶有香料、玫瑰花瓣和礦物感。
• 陳年潛力：酒體中等至飽滿，單寧柔順且整合良好，酸度明亮，具備極佳的陳年潛力。建議飲用窗口為 2027-2045年，最佳飲用期為 2030-2040年。

酒評與評分

• Jeb Dunnuck (JD)：97+：讚揚其鮮活果味與單寧的甜美，認為是近年最出色的Beychevelle。
• Vinous (Neal Martin)：95-97：稱其為「最誘人的Beychevelle之一」，單寧精美，餘韻迷人。
• The Wine Independent (TWI)：96：突出其鮮活與驅動力，與以往更誇張的風格相比更為清新。
• Decanter (DC)：95：讚美其平衡與果香層次，稱其為聖朱利安的典範。
• James Suckling (JS)：95：強調單寧整合與黑莓、黑醋栗的明亮果味。
• Wine Advocate (WA)：94：William Kelley指出其果核濃郁，單寧柔順，帶有紫羅蘭與甘草的香氣。
• Jane Anson (JA)：95：認為其展現聖朱利安的優雅與力量，值得關注。
• Wine Enthusiast (WE)：95：讚揚其結構與果味的和諧。
• Wine Spectator (WS)：94：肯定其潛力與精緻度。