Christian Drouin Le Gin Pira de Christian Drouin - 70cl/42%

酒廠歷史：
Christian Drouin以Pays d’Auge的Calvados聞名，由家族在Pont-l’Évêque經營，現由Guillaume Drouin主導。2015年推出以三十多種蘋果為骨的第一款Le Gin。Pira把焦點從蘋果轉到梨酒用梨，延續「每味植物單獨浸蒸、裝瓶前才調和」的作法，曾獲World Gin Awards「World’s Best Signature Botanical Gin」。

酒款介紹：
Pira在拉丁文與品牌語境中指向梨。使用Domfrontais典型的Domfront梨酒梨，僅搭配杜松子、香草、檸檬、黑胡椒與鳶尾根（諾曼第茅屋頂常見），配方刻意精簡以免蓋過細緻梨香。梨樹常種在蘋果園邊擋風，可活約三百年。相對原版蘋果琴酒，此款更白花果、胡椒與鳶尾。適純飲或Gin Tonic，以薄梨片或接骨木花點綴。

酒款味道：
聞香（Nosing）：杜松子、香草與梨，帶辛香。
口感（Palate）：圓潤微甜，白肉梨、胡椒與鳶尾。
餘韻（Finish）：杜松子與梨並存。