Dancing Sands Sauvignon Blanc Gin - 70cl/37.5%

酒廠歷史：
Dancing Sands位於紐西蘭Golden Bay的Tākaka，2016年由Ben與Sarah Bonoma創立。兩人放棄企業職涯，以當地大理石石灰岩過濾的地下含水層水源、銅壺蒸餾與真實植物釀造琴酒、蘭姆與伏特加。近Te Waikoropupu泉，強調無人工香料、可回收包裝與小批次。Dry Gin以麥蘆卡葉為在地標記。

酒款介紹：
全球首款以紐西蘭Sauvignon Blanc真空蒸餾製成的琴酒：低溫減壓以保留百香果、萊姆與醋栗等酒香，再疊上杜松、芫荽與manuka等Dry Gin配方。37.5%、無糖、純素。風格屬風味琴酒，酒體比標準Dry更輕、更接近白酒氣質，適合Spritz、通寧或Sangria。曾獲London Spirits Competition金牌（2022）與紐西蘭食品獎Novel Food（2021）。

酒款味道：
聞香（Nosing）：百香果、萊姆皮、醋栗與柔和香料。
口感（Palate）：熱帶果香、杜松與一絲杏仁，帶白酒般的清爽。
餘韻（Finish）：乾爽、帶植物辛香與礦物感。