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獺祭 新生 45 純米大吟釀 - 72cl/14%

獺祭 新生 45 純米大吟釀 - 72cl/14%

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商品描述

獺祭 新生 45（Dassai Shinsei 45）是由日本山口縣旭酒造株式會社釀造的一款純米大吟釀清酒，屬於新生系列的產品，精米步合為45%，酒精度約為14%。 此酒以山田錦米為原料，強調在發酵過程中產生的「獺祭外泌體」（Dassai exosomes），這是一種於釀造階段發現的特殊物質，旨在呈現清酒的原始風味與深度。 經過多次試驗與品評，此系列已成功商品化，適合常溫或冷飲享用，常被視為獺祭品牌追求創新與傳統平衡的代表作。

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