Dom Perignon Vintage 2017 - 75cl/12.5%

酒廠歷史：Dom Pérignon是香檳名莊Moët & Chandon的頂級年份香檳系列，以17世紀修士Dom Pierre Pérignon命名。自1935年推出首款年份香檳以來，堅持只在頂級年份生產，強調優雅、平衡與陳年潛力。2017年份為近年較為溫暖且豐沛的年份，酒莊選用超過50%的Chardonnay與Pinot Noir，經過長時間瓶中陳年，展現Dom Pérignon一貫的高水準與精緻風格。

酒款介紹：Dom Pérignon Vintage 2017為2017年份香檳，約51% Chardonnay與49% Pinot Noir混釀，經過8年以上瓶中陳年。2017年氣候溫暖乾燥，帶來集中果香與良好酸度平衡，酒款展現細膩氣泡、豐富層次與優雅礦物感，是Dom Pérignon近年風格較為活潑且具陳年潛力的代表作。

酒款味道：聞香（Aroma）：優雅精緻，帶有白桃、柑橘皮、杏仁、烘烤麵包與輕微礦物花香。口感（Palate）：酒體飽滿細膩，豐富白果、柑橘、烤杏仁與香料交織，氣泡綿密，酸度活潑平衡。餘韻（Finish）：悠長精緻，帶有柑橘、礦物與輕柔烘烤餘味，乾淨有力。