Domaine Sautereau Sancerre Rouge 2023 - 75cl

酒廠歷史：Domaine Sautereau位於盧瓦爾河谷Sancerre產區的Crézancy村，由David Sautereau經營，為第十代傳人，家族釀酒歷史可追溯至1683年。酒莊擁有約22公頃葡萄園，涵蓋Caillottes、Terres Blanches與Terres Rouges等多元土壤。近年全面轉向有機種植，釀造精準、果香鮮明的Sancerre白酒與紅酒。

酒款介紹：此款Domaine Sautereau Sancerre Rouge 2023為100% Pinot Noir，主要來自鐵質豐富的Terres Rouges土壤與石灰岩地塊。經部分橡木桶熟成約12個月，保留清新紅果與礦物特性。酒體明亮活潑，展現Sancerre紅酒少見的優雅果香與細緻結構，是探索盧瓦爾河谷Pinot Noir風土的優質代表作。

酒款味道：聞香（Aroma）：清新紅果，帶有櫻桃、覆盆子與淡淡香料。口感（Palate）：多汁活潑，櫻桃、蔓越莓主導，酸度明亮，單寧細緻，帶有礦物層次。餘韻（Finish）：中等悠長，紅果與礦物餘味持續，清爽優雅。