Drappier Réserve de l'Oenothèque Brut 2004 - 75cl

酒廠歷史：Drappier酒莊位於香檳區Urville，由家族自12世紀起經營，現由Michel Drappier主導，以尊重傳統與低劑量（low dosage）風格聞名。酒莊葡萄園主要種植Pinot Noir（約70%），強調風土表現與長時間瓶陳。Réserve de l'Oenothèque系列為酒莊頂級庫存香檳，選用特別年份長時間陳年後釋出，展現Drappier優雅力量與複雜度的最高水準。

酒款介紹：此款Drappier Réserve de l'Oenothèque Brut 2004為2004年份特別庫存香檳，71% Pinot Noir、29% Chardonnay，經長達17年以上瓶陳，Dosage僅4g/L（Extra Brut風格）。2010年代後期至2023年陸續除渣釋出，展現成熟複雜度，融合Pinot Noir的力量與Chardonnay的優雅，是Drappier最具收藏價值的年份香檳之一。

酒款味道：聞香（Aroma）：成熟優雅，帶有烘烤麵包、柑橘皮、乾果、蜂蜜與輕微煙燻礦物氣息。口感（Palate）：酒體飽滿，豐富白桃、烤杏仁、香料、柑橘與細膩氣泡交織，結構有力且平衡。餘韻（Finish）：悠長精緻，帶有烘烤堅果、柑橘與礦物餘味，乾淨持久。