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GINPLZ Mediterranean Gin - 50cl/43%

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酒廠歷史:
GINPLZ是葡萄牙南部的新興琴酒品牌,2025年10月於柏林Bar Convent Berlin正式推出。基酒用米製中性酒精,在傳統銅壺小批量蒸餾。定位是地中海柑橘與海岸草本,不是倫敦乾琴酒的古典香料路線。2026年World Gin Awards獲當代風格國家獎。

酒款介紹:
酒精度43%。香料以juniper為骨,配lemon與orange peel、bitter orange、orange blossom、olive leaf、rosemary、clove與cardamom。橄欖葉與迷迭香帶出海邊灌木感。米基酒精口感較絲滑、微甜,讓柑橘更清楚。相對西班牙Akori的火龍果與金桔,這支更偏地中海柑橘皮與草本。適合搖或攪的雞尾酒。

酒款味道:
聞香(Nosing):薑與柑橘、杜松子,淡橙花。
口感(Palate):柑橘清楚,迷迭香與橄欖葉。
餘韻(Finish):桃金孃或草本,丁香與豆蔻。

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