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GlenAllachie蒸餾廠成立於1967年,由Mackinlay McPherson在蘇格蘭Speyside地區創建,為威廉·德爾梅-埃文斯設計之第四座蒸餾廠。1985年被Invergordon收購並閒置,2017年由Billy Walker、Trisha Savage與Graham Stevenson團隊購得並復興,專注生產優質單一麥芽威士忌。
此款GlenAllachie 18年單一麥芽威士忌為Speyside風格,酒精度46% ABV,未添加色素,未經冷凝過濾,保留自然風味。陳年於精選橡木桶中,由Billy Walker監控至完美。鼻息充滿太妃糖醬、肉桂香料、新鮮香草莢、可可、蜂蜜巢與櫻桃。口感爆發杏仁糖、葡萄乾、豐富黑巧克力,繼而野蜂蜜、馬拉斯加櫻桃與奶油霜。整體甜美、果香、香料與橡木平衡,展現深度與順滑口感,適合細品。
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