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Glendronach Ode to the Dark - 700ml/50.8%

Glendronach Ode to the Dark - 700ml/50.8%

Glendronach Ode to the Dark 是「雪莉炸彈」的代表，濃郁的巧克力、果乾和咖啡風味展現 Glendronach 雪莉桶工藝的精髓。作為 Master’s Anthology 系列中最濃烈的款式，它與 Ode to the Valley 和 Ode to the Embers 並列，適合喜愛濃郁雪莉風味的愛好者細細品味或收藏。

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商品描述

Glendronach Ode to the Dark 是蘇格蘭高地 Glendronach 酒廠「Master’s Anthology」系列中的單一麥芽威士忌，由首席調酒師 Rachel Barrie 打造，於2024年12月在英國與德國首發，2025年全球上市。這款威士忌完全在佩德羅希梅內斯（Pedro Ximénez, PX）雪莉桶中熟成，酒精度50.8% ABV，非冷凝過濾，呈現天然色澤，展現 Glendronach 標誌性的濃郁雪莉風味。

主要特點：

  1. 熟成與製作：
    • 桶型：100% PX 雪莉桶熟成，賦予濃烈的甜美果乾和巧克力風味。
    • 非冷凝過濾：保留豐富的油脂感和層次感，展現純粹的桶陳風味。
  2. 風味特徵：
    • 色澤：深琥珀色，帶黑紅石榴石光澤，反映 PX 雪莉桶的深邃影響。
    • 香氣：濃郁奔放，融合黑巧克力、黑櫻桃、咖啡和焦糖棗子，伴隨奶油焦糖、葡萄乾、紅糖與薑的甜美氣息，隱約帶堅果和泥土底蘊。
    • 口感：濃厚黏稠，具天鵝絨般質地，展現意式濃縮咖啡、奶油焦糖與黑葡萄的交織，融合薄荷巧克力甘納許的甜美，帶輕微辛香和果乾風味。
    • 餘韻：中等偏長，帶可可、榛果和蔓越莓的乾燥甜味，伴隨一絲胡椒辛香。

總結：

Glendronach Ode to the Dark 是「雪莉炸彈」的代表，濃郁的巧克力、果乾和咖啡風味展現 Glendronach 雪莉桶工藝的精髓。作為 Master’s Anthology 系列中最濃烈的款式，它與 Ode to the Valley 和 Ode to the Embers 並列，適合喜愛濃郁雪莉風味的愛好者細細品味或收藏。

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