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Godme Sabine Champagne Brut Reserve 1er Cru NV - 75cl

Godme Sabine Champagne Brut Reserve 1er Cru NV - 75cl

HK$430.00
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商品描述

Godme Sabine Champagne Brut Reserve 1er Cru NV 是一款來自法國香檳區的優質非年份香檳，由家族經營的 Godme Sabine 酒莊釀造。酒莊位於維勒多梅爾（Verzenay）和維勒蘇爾阿爾斯（Villers-Marmery）等一級園（1er Cru）村莊，這些地區以出產高品質的黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）聞名。Godme Sabine 以手工採摘和精緻釀造著稱，注重風土表達與傳統方法。

這款 Brut Reserve 混合了黑皮諾、霞多麗和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier），比例通常以黑皮諾為主，展現出結構與果香的完美平衡。基酒在橡木桶中發酵與陳釀，增添細膩的複雜性，隨後進行瓶中二次發酵，氣泡細緻持久，符合香檳的經典風格。

品飲筆記：香氣上帶有新鮮的柑橘、青蘋果和白花香，伴隨烤麵包與堅果的微妙氣息，展現出陳釀潛力。口感清爽而圓潤，酸度明亮，果味濃郁，帶有檸檬皮、梨子與一絲礦物質感，餘韻悠長且乾淨。

搭配與享用：這款香檳適合作為開胃酒，或搭配海鮮、生蠔、禽類及輕食。建議冷藏至6-8°C飲用，以突顯其清新與氣泡活力。酒精度約12%，適中的糖分（Brut）使其既易飲又具深度。

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