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白州 Sherry Cask 2014 - 70cl/48%

白州 Sherry Cask 2014 - 70cl/48%

HK$33,800.00
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商品描述

酒廠歷史：Hakushu酒廠由Suntory於1973年在日本南阿爾卑斯山脈森林深處建立，以清澈山泉水與涼爽氣候聞名。酒廠擅長釀造清新、帶有淡雅泥煤與草本特質的單一麥芽威士忌。Sherry Cask系列為早期限定釋出，突顯酒廠在雪莉桶熟成上的實驗與表現。

酒款介紹：此款Hakushu Sherry Cask 2014為限定版，2014年2月釋出，僅3,000瓶。全程以精選Sherry Casks熟成，48%酒精度、無冷濾。酒體濃郁，呈現強烈雪莉風味與木質香料，與Hakushu一貫清新風格形成對比，是早期珍貴的雪莉桶實驗之作，深受收藏家青睞。

酒款味道：聞香（Nosing）：濃郁雪莉、牛軋糖、焦糖、杏仁膏與甘草，帶有陳年香醋氣息。口感（Palate）：中等酒體偏乾，雪莉主導，豐富木質香料、梅乾與葡萄乾交織。餘韻（Finish）：悠長乾燥，煙草、皮革、雪莉與黑巧克力餘味持續。
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