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Jerome Galeyrand Fixin Champs de Vosger 2022 - 75cl/13%

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HK$980.00
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酒廠歷史：Jérôme Galeyrand 原為 Loire 地區出身，曾從事乳酪貿易，1996 年起於 Gevrey-Chambertin 的 Domaine Alain Burguet 協助收成。2002 年購入首塊僅 0.05 公頃葡萄園，逐步擴展至約 5 公頃於 Côte de Nuits，自 2019 年取得有機認證，以低干預釀造聞名。

酒款介紹：此為 Fixin Champs de Vosger 2022，來自 Fixin 村下方坡底砂質土壤的小塊葡萄園（約 0.18 公頃，1980 年種植）。主要去梗、使用原住民酵母，於 228 升橡木桶熟成（新桶比例低），採有機與生物動力農法。

酒款味道：聞香：紅莓、梅子、玫瑰花瓣與細緻香料。口感：中至飽滿酒體，活潑多汁，絲滑質地，單寧細緻優雅。餘韻：清新果香延續，帶溫和香料與平衡收尾。

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