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噶瑪蘭 Solist Fino Sherry Cask - 70cl/57%

噶瑪蘭 Solist Fino Sherry Cask - 70cl/57%

Kavalan Solist Fino Sherry Cask 使用西班牙頂級Fino雪莉酒桶進行熟成。Fino雪莉酒以其輕盈、清爽且帶有堅果與鹹香的特性聞名，這種酒桶為威士忌帶來了與其他雪莉桶（如Oloroso或Pedro Ximénez）截然不同的風味。

HK$1,980.00
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商品描述

Kavalan酒廠由台灣金車集團（King Car Group）於2005年創立，是台灣第一家專業威士忌酒廠。憑藉台灣亞熱帶氣候加速熟成的優勢，Kavalan迅速在國際威士忌界獲得讚譽，多次榮獲世界威士忌大獎。Solist系列是Kavalan的旗艦產品線，強調單一酒桶（Single Cask）原桶強度（Cask Strength），每瓶酒都展現獨特的風味。熟成與特色Kavalan Solist Fino Sherry Cask 使用西班牙頂級Fino雪莉酒桶進行熟成。Fino雪莉酒以其輕盈、清爽且帶有堅果與鹹香的特性聞名，這種酒桶為威士忌帶來了與其他雪莉桶（如Oloroso或Pedro Ximénez）截然不同的風味。具體特色包括：酒桶類型：100% Fino雪莉酒桶，這些酒桶通常賦予威士忌較為乾淨、細膩且帶有礦物感的風味，與其他雪莉桶的濃郁甜味形成對比。原桶強度：Solist系列以未經稀釋的原桶強度裝瓶，酒精度通常在50%至60%之間（具體視酒桶而定），保留了酒液最純粹的風味。熟成環境：台灣宜蘭的亞熱帶氣候使威士忌熟成速度加快，酒液與橡木桶的交互作用更為強烈，賦予Kavalan威士忌濃郁且複雜的風味。

風味特徵

Kavalan Solist Fino Sherry Cask 的風味以其細緻與平衡著稱：香氣：清新的果香（如青蘋果、柑橘），伴隨著杏仁、太妃糖、蜂蜜和淡淡的鹹香，偶爾帶有花香或礦物氣息。口感：柔順且濃郁，帶有奶油般的質地，融合了乾果（如無花果、葡萄乾）、堅果和輕微的橡木辛香。餘韻：悠長而溫暖，帶有雪莉酒的乾爽特性和些許鹹味，伴隨著淡淡的香草與木質調性。

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