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Kilchoman Sauternes Cask 2024 Edition - 70cl/50%

Kilchoman Sauternes Cask 2024 Edition - 70cl/50%

Kilchoman 酒廠成立於2005年，是艾雷島上第一家新創建的酒廠，也是蘇格蘭唯一一家從種植大麥到釀造全程自產的農場式酒廠（Farm Distillery）。這款威士忌以其結合艾雷島典型的泥煤煙燻風味與 Sauternes 酒桶帶來的甜美果香而受到威士忌愛好者的喜愛。

HK$1,080.00
HK$930.00
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商品描述
  • 這是2024年5月發布的限量版，全球限量未知（早期版本如2016年限量6000瓶）。此版本為全熟成，使用2017與2018年份的初次填充（First Fill，22%）與二次填充（Refill，78%）Sauternes 酒桶，熟成至少5年，酒精濃度50%，無冷凝過濾且為天然色澤。酒廠創辦人 Anthony Wills 特別調整初次與二次填充酒桶的比例，以平衡 Sauternes 的甜美與 Kilchoman 典型的泥煤風味。
  • 色澤：金黃色至淡琥珀色。
  • 香氣：奶油般柔滑，帶有成熟水果（杏桃、蜜桃）、淡淡的海鹽與泥煤煙燻，伴隨花香與烤鳳梨的甜美氣息。
  • 口感：甜美圓潤，融合奶油糖、烤鳳梨、蜜漬薑與熱帶水果，泥煤煙燻與花香交織，帶有艾雷島特有的海洋氣息。
  • 餘韻：悠長且乾淨，甜美與煙燻平衡，帶有豐富的果香與微妙的橡木辛香。
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