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Kumeu River Rays Road Chardonnay 2024 - 750ml

Kumeu River Rays Road Chardonnay 2024 - 750ml

HK$280.00
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商品描述
Kumeu River Rays Road Chardonnay 2024 是一款傑出的單一葡萄園白酒，由紐西蘭 Kumeu River Wines 生產，以其卓越品質和獨特風土而聞名。 這款 Chardonnay 來自 Rays Road 葡萄園，位於 Hawkes Bay 地區的海拔 180 米石灰岩山坡上，朝北坡向，採用旱作種植，以確保葡萄的高品質。 該葡萄園於 2017 年被 Kumeu River 收購，自此每年品質均有顯著提升。

釀酒過程遵循傳統勃艮第技法，包括手工採收、全串壓榨、本土酵母發酵、100% 在舊法國橡木桶中發酵、完全乳酸發酵，以及在桶中熟成 11 個月。 這造就出一款酒精度為 12.8% 的酒款，通常以 750ml 瓶裝呈現。

對於 2024 年份，這款酒呈現出豐滿且富有深度的風格，儘管產量僅為平時的 50%，但年份整體優秀，帶來更高的成熟度和質感。 香氣較為桃子風味濃郁，保留了石灰岩的燧石和活潑的礦物特徵；口感濃郁且集中，密度增加，尾韻悠長而乾爽，建議瓶中陳年以進一步發展複雜度。 額外風味包括柑橘、清脆的檸檬酸度、石灰岩的燧石感，以及微妙的香料和奶油質地。 酒評家 Erin Larkin 給予 92-94 分評分，形容其「一款可愛的酒款，後段口感厚實，尾韻持久」；Jancis Robinson 亦讚揚其「非常完整，帶有令人食慾大開的乾爽尾韻」。

這款 Chardonnay 適合搭配海鮮、義大利麵、雞肉和燉飯等菜餚，能夠提升用餐體驗。
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