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Maison Marchand-Tawse Nuits-Saint-Georges Les Longecourts 2021 - 75cl

Maison Marchand-Tawse Nuits-Saint-Georges Les Longecourts 2021 - 75cl

HK$780.00
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商品描述

酒廠/酒莊歷史 (Producer History)

Maison Marchand-Tawse 由魁北克人 Pascal Marchand 與多倫多商人 Moray Tawse 於 2010 年代初合作創立。Pascal 早年在 Comte Armand 等名莊擔任釀酒師，累積豐富勃艮第經驗；酒莊以微型 négociant 模式運作，強調有機及生物動力耕作，追求 terroir 純粹表達。Négociant 酒款以 Marchand-Tawse 命名，Domaine Tawse 則為自家葡萄園酒款。

Maison Marchand-Tawse Nuits-Saint-Georges Les Longecourts 2021 為村級紅酒，以 Pinot Noir 釀造，來自 Côte de Nuits 經典村莊 Les Longecourts 地塊（位於 Les Saint-Georges 下方）。2021 年份清新優雅，使用老橡木桶陳年，不過濾不澄清，部分整串發酵（約 25%），展現礦物感與細膩單寧，風格精緻而富有張力。

酒款味道 (Tasting Notes)

Nosing (聞香): 紅醋栗、櫻桃與泥土野性氣息，伴隨輕微還原及花香，優雅而富有層次。

Palate (口感): 中等酒體，入口活潑，礦物感強烈，帶有集中花香、細膩單寧及清新酸度，質地絲滑，帶白堊質感。

Finish (餘韻): 持久乾淨，礦物與紅果餘韻悠長，結構均衡，具良好陳年潛力。整體精緻純淨，適合適度陳年後飲用。



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