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Malandes Bourgogne Blanc 2024 - 75cl/12.5%

Malandes Bourgogne Blanc 2024 - 75cl/12.5%

HK$230.00
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商品描述
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酒莊歷史：
Domaine des Malandes位於Chablis，家族經營。祖輩1949年已在一級園Fourchaume採收。釀酒師Guénolé Breteaudeau自2006年在莊，風格求精準、細香與風土。2019年起轉有機，2022年取得歐盟AB認證。正莊以Chablis與一級園聞名，Bourgogne Blanc是較早飲、較輕的入門白酒。

酒款介紹：
2024年Bourgogne Blanc，100% Chardonnay，12.5%。葡萄來自Chablis北緣、Auxerre一帶，不是村莊級Chablis。低溫不鏽鋼發酵、原生酵母為酒莊慣例，陳年以鋼槽為主，若用舊桶也克制，避免香草與烤麵包。相對正牌Chablis的燧石張力，此款更果香、圓一點。有機耕作。適生蠔、白肉魚與軟質乳酪。

酒款味道：
聞香（Nosing）：檸檬、青蘋果與白花。
口感（Palate）：乾、酸度明亮，輕礦物。
餘韻（Finish）：清爽，柑橘收束。

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