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Marchand Tawse Vire Clesse 2022 - 75cl/13%

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酒廠歷史:Maison Marchand-Tawse 由加拿大人 Pascal Marchand 與 Moray Tawse 於 2010-2011 年在 Burgundy 創立。Pascal 曾於 1985 年起執掌 Domaine Comte Armand,後參與 Domaine de la Vougeraie。酒莊以有機與生物動力農法為主,兼顧自有園與 négociant,強調精準 terroir。

酒款介紹:此為 Viré-Clessé 2022 白葡萄酒,100% Chardonnay,來自 Mâconnais 南部產區。產區於 1999 年設立,涵蓋 Viré、Clessé 等村莊,土壤以石灰岩與黏土為主。Marchand-Tawse 以精準釀造展現新鮮果香與礦物,通常於中性容器或輕橡木處理,保留清爽風格。

酒款味道:聞香:檸檬、青蘋果與白花,帶輕微礦物與橡木。口感:中等酒體,柑橘與青蘋果交織,酸度明快。餘韻:清爽礦物收尾,微鹹而乾淨。

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