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Milk & Honey (M&H) Elements Series Sherry Cask Whisky 是以色列首家威士忌酒廠 Milk & Honey Distillery 推出的一款特色單一麥芽威士忌,屬於其「Elements Series」系列,該系列探索不同桶型對風味的影響。酒廠位於特拉維夫,成立於2013年,利用以色列地中海氣候的炎熱條件加速陳釀,創造獨特風味。
這款威士忌主要在雪莉桶中陳釀,包括前奧羅索(Oloroso)和佩德羅希梅內斯(Pedro Ximénez)雪莉桶,賦予濃郁的果香與甜美層次。酒精度為46%,不過濾冷凝,保留原始風味。
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Milk & Honey (M&H) Elements Series Sherry Cask Whisky 是以色列首家威士忌酒廠 Milk & Honey Distillery 推出的一款特色單一麥芽威士忌,屬於其「Elements Series」系列,該系列探索不同桶型對風味的影響。酒廠位於特拉維夫,成立於2013年,利用以色列地中海氣候的炎熱條件加速陳釀,創造獨特風味。
這款威士忌主要在雪莉桶中陳釀,包括前奧羅索(Oloroso)和佩德羅希梅內斯(Pedro Ximénez)雪莉桶,賦予濃郁的果香與甜美層次。酒精度為46%,不過濾冷凝,保留原始風味。
品飲筆記:香氣散發乾果、黑巧克力與太妃糖氣息,伴隨葡萄乾與一絲辛香料。口感豐富而圓潤,展現雪莉酒影響下的甜棗、堅果與微妙的橡木味,餘韻悠長且溫暖。
Milk & Honey Distillery 是以色列首家威士忌酒廠,成立於2013年,位於特拉維夫。這家酒廠由一群熱衷於烈酒的企業家創立,旨在打造世界級的以色列威士忌,同時探索當地獨特的氣候與風土。酒廠名稱靈感來自聖經中對以色列的描述「流淌奶與蜜之地」,象徵豐饒與希望。
Milk & Honey 使用當地原料,並在特拉維夫炎熱的地中海氣候下陳釀,加速熟成過程,使威士忌在較短時間內發展出複雜風味。他們的產品包括單一麥芽威士忌、琴酒及其他烈酒,風格多樣且具創新性。酒廠亦以實驗性陳釀聞名,如使用前紅酒桶或當地橄欖木桶,賦予酒款獨特香氣。
其旗艦產品「Classic Single Malt」展現果香、香草與溫暖辛香,深受國際認可,曾獲多項獎項。Milk & Honey 亦注重可持續發展,與當地社群合作,推廣以色列烈酒文化。
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