Name: Monochrome Essence #1 – Highland Blended Malt 12 Years Old - 70cl/46.5%
Brand: club qing
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Price: 799.0 HKD
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Monochrome Essence #1 – Highland Blended Malt 12 Years Old - 70cl/46.5%

HK$880.00

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由 Club Qing 於 2026 年推出的全新系列 Monochrome Essence。此系列所探索的，不是透過添加來塑造形式，而是透過刪減。每一幅畫作都被收斂至最本質的線條，讓存在感在不受干擾的情況下自然浮現。藉由限制筆觸與細節，作品邀請觀者以安靜的方式觀看與思考。最終留下來的，不是再現，而是一種印象，一個形狀、空間與克制在平衡中交會的瞬間。

對威士忌而言，所謂 essence 並不是被創造出來，而是被揭示出來。
• 在熟成過程中，酒液會因蒸發及與木材互動而失去部分體積。
• 消失的部分並非浪費，而是過程的一部分。
• 隨著時間推移，威士忌會變得更像自己，而不是變得更複雜。

Monochrome Essence 正正呼應了這個概念：熟成是一個透過失去而逐漸變得清晰的過程。最終的威士忌，是時間、木材與耐心把不必要的部分慢慢移除後，所留下來的本質。

此酒款由兩個Second fill PX 雪莉 quarter cask 經精心勾兌而成。這兩個酒桶經過刻意熟成，以提升 angel’s share，並塑造出非常圓潤的質感。這款 blended malt 在我們品鑑小組對十個樣本進行的盲品中排名第一。香氣柔和，帶有忌廉、西柚、木瓜及青芒果的氣息。口感偏甜，帶成熟水果與蜂蜜風味，中段至尾韻為中等長度，收結於柑橘類水果與牛奶朱古力。

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