Musar Jeune Blanc 2023 - 75cl/12.5%

酒莊歷史：
Château Musar由Gaston Hochar於1930年在黎巴嫩創立，酒莊在Ghazir，葡萄園在貝卡谷。Serge Hochar把經典紅酒做成長年桶陳、延遲上市的風格。現由下一代與釀酒師Tarek Sakr經營。Jeune線是有機、較早飲用的系列，與需陳年的Château紅分開。白酒園約2001年種，海拔約1,000公尺。

酒款介紹：
2023為Viognier 34%、Vermentino 33%、Chardonnay 33%。Vermentino與Chardonnay種在石灰岩，Viognier種在粉砂土，皆有機認證。分槽於不鏽鋼約18–22℃發酵，調和後冷穩定，2024年春裝瓶，無橡木。相對經典Musar紅的氧化與陳年，此款保品種新鮮：Viognier給杏桃，Vermentino給柑橘與礦物，Chardonnay補質地。適飲窗約採收後四至五年。

酒款味道：
聞香（Nosing）：水蜜桃、杏與鳳梨，百里香。
口感（Palate）：順、有果肉，柑橘酸度。
餘韻（Finish）：乾而清新，礦物收束。