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在2025年,蘇格蘭獨立裝瓶專家Thompson Bros.推出了一款創新威士忌系列,名為「Dornoch Mystery Malt」,專為挑戰飲酒者的預設觀念而設計。這款No.5版本以46.3%的酒精強度入瓶,採用全黑不透明的外觀,徹底遮蔽酒體細節,讓品飲者專注於純粹的感官之旅。
揭開標籤前,這瓶酒的來源充滿謎團,可能包括:
Thompson Bros.透過這個系列,邀請威士忌迷擺脫對標籤和年齡的執著,重新發現飲酒的原始喜悅。它不僅是飲料,更像一趟充滿意外的探險,為每位開啟者帶來個人化的發現。
Dornoch酒廠簡介Dornoch酒廠由Simon和Philip Thompson兄弟檔成立,他們的家族背景包括經營備受推崇的多諾赫城堡酒店及威士忌吧。憑藉長期累積的收藏和品鑑知識,他們對風味和原料有深刻洞察,因此創建了這家酒廠。除了自製理想的威士忌和琴酒外,Dornoch還專注挑選優質單桶威士忌及蘭姆酒,體現對酒質的熱情。Mystery Malt系列正是他們創新精神與本真品飲理念的結晶。
獨特之處
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