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杉之森 Narai Passage 火入 720ml

杉之森 Narai Passage 火入 720ml

HK$360.00
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商品描述
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顧客評價

酒廠歷史：
杉之森酒造位於長野縣鹽尻市奈良井宿，1793年創業，標高約940公尺，為日本最高海拔酒藏之一。2012年休藏後，2021年以suginomori brewery重生，品牌名「narai」取自中山道宿場町。使用木曾山脈海拔千公尺以上、硬度25以下的超軟山水與安曇野產米，釀造清透、現代風格的清酒。

酒款介紹：
Narai Passage是narai系列入門酒，名稱取中山道過路之意，作為通往Kinmon、Sankei的第一步。麴米金紋錦、掛米美山錦（精米步合未公開），奈良井湧水、酒精度13%。此款為火入版：相對生酒，氣感較少、香氣更圓潤、保存較穩，可置於冷暗處。低酒精度、果香柔和，適合日常與入門品飲。

酒款味道：
聞香（Nosing）：草莓牛奶般甜美，白桃、和梨與淡淡蒸栗。
口感（Palate）：絲滑輕盈，米旨味與透明果味調和，酸度比生酒更整齊。
餘韻（Finish）：柔順清爽，檸檬感輕收，餘韻不膩。

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