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Paul John BOLD 是一款來自印度果阿的單一麥芽威士忌,這款威士忌以其獨特的風味和深厚的個性而聞名。作為 Paul John 酒廠的旗艦產品之一,BOLD 充分展現了印度釀酒的創新精神和對傳統工藝的尊重。
這款威士忌主要使用當地的六排大麥釀造,並添加了泥煤麥芽,這使得其風味更加豐富和多元。Paul John BOLD 在熟成過程中,選用了深炭化的美國橡木桶,使其酒體更具層次感,並賦予了酒款甜美的香氣和口感。
在釋放到杯中時,Paul John BOLD 呈現出深金色,散發出誘人的香氣。首先撲鼻而來的是濃郁的香草和焦糖香氣,隨後伴隨著烤麥芽、巧克力和煙熏的味道,以及微妙的香料和果乾的層次感。口感上,這款威士忌展現出豐滿而順滑的特性,深厚的煙熏味與甜美的果味互相交織,形成一種令人愉悅的平衡。
Paul John BOLD 的餘韻悠長而充滿力量,帶有持久的香料和泥煤韻味,讓人回味無窮。這款威士忌非常適合用來獨飲,或與濃郁的食物搭配,如燒烤、熟成奶酪或濃厚的巧克力甜點,增添用餐的樂趣。
無論您是威士忌的愛好者,還是希望探索新風味的入門者,Paul John BOLD 都是一款值得細細品味的佳作,將帶您踏上一場令人驚艷的味覺之旅。
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