Signatory Benriach 25YO 2000/2026 Sherry Butt #25632 - 70cl/60.2%

Benriach酒廠於1898年在Speyside Elgin附近建立，2004年由Billy Walker團隊接手後，以優質雪莉桶與傳統工藝重振聲譽。酒廠堅持Floor Malting（地板發芽）與多樣桶型熟成，風格豐富果香、麥芽甜與細膩雪莉影響。Signatory Vintage作為獨立裝瓶商，長期與Benriach合作挑選頂級單桶，此25年單桶為2026年Symington's Choice系列作品，忠實呈現Benriach在長期雪莉桶中發展出的深度與優雅。

酒款介紹：此款Signatory Benriach 2000 25 Year Old為單桶First-Fill Oloroso Sherry Cask #25632，2026年裝瓶，60.2%原桶強度、無冷濾、自然色澤。25年雪莉桶陳年帶來極致豐富乾果、巧克力與香料，結合Benriach經典甜美麥芽基底，呈現濃郁平衡且層次複雜的Speyside雪莉風格，是Signatory單桶系列中展現Benriach長期熟成潛力的珍稀之作。

酒款味道：聞香（Nosing）：濃郁甜美，帶有葡萄乾、無花果、黑巧克力、咖啡豆、烤杏仁與肉桂香氣。口感（Palate）：厚實豐滿，燉黑果、黑巧克力、太妃糖、香料梨與橡木單寧交織，甜美有力。餘韻（Finish）：悠長溫暖，帶有黑果乾、巧克力、咖啡與輕柔橡木香料，持久豐富。