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Signatory Glenlivet 16YO 100 Proof #10 - 70cl/57.1%

Signatory Glenlivet 16YO 100 Proof #10 - 70cl/57.1%

Signatory Glenlivet 16年 100 Proof Edition #10 是一款來自蘇格蘭斯佩塞（Speyside）地區Glenlivet酒廠的單一麥芽蘇格蘭威士忌，以原桶強度裝瓶。這款威士忌由獨立裝瓶商Signatory Vintage推出，屬於其100 Proof Exceptional Cask系列，以高品質、不經冷凝過濾及天然色澤聞名，強調濃郁風味與真實性。

HK$930.00
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商品描述

主要資訊：

  • 酒廠：Glenlivet，創建於1824年，位於斯佩塞的Morayshire，是首批獲得執照的酒廠之一，以輕盈、果香濃郁的酒體聞名，現由Chivas Brothers（Pernod Ricard）擁有。
  • 年份：2008年蒸餾。
  • 年齡：16年，於首次填充的Oloroso雪莉桶熟成，賦予濃郁的雪莉風味。
  • 酒精度：57.1% ABV（100 Proof），提供強烈且濃郁的口感。
  • 裝瓶商：Signatory Vintage，於1988年由Andrew Symington創立，以挑選優質酒桶及不經冷凝過濾、不添加人工色素聞名。
  • 特色：這款威士忌結合Glenlivet的果香特質與Oloroso雪莉桶的濃郁影響，呈現紅色水果、巧克力和香料的複雜風味，適合喜愛雪莉桶熟成威士忌的愛好者。

品飲筆記：

  • 香氣：濃郁的雪莉香，帶有紅色漿果（櫻桃、紅醋栗）、葡萄乾、黑巧克力和太妃糖，伴隨輕微的皮革和橡木桶陳年的溫暖木質氣息，Glenlivet的蘋果和蜂蜜果香依然可辨。
  • 口感：甜美且濃烈，帶有乾果（無花果、葡萄乾）、焦糖、榛子和肉桂的風味，雪莉桶增添紅果糖果和胡椒的辛香，酒體圓潤且層次豐富。
  • 餘韻：中等至長，帶有可可、橡木和乾澀單寧的餘味，溫暖的香料感持續。加水後更柔和，突顯果香和甜度。
  • 加水後：少量水可軟化酒精刺激，放大雪莉甜度和果香，使口感更平衡易飲。
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