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Signatory Speyside M 14 Year Old Small Batch Edition #20 - 70cl/48.2%

Signatory Speyside M 14 Year Old Small Batch Edition #20 - 70cl/48.2%

HK$760.00
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商品描述

酒廠歷史：Signatory Vintage 成立於1988年，由Andrew Symington創立，原本是愛丁堡的獨立裝瓶商，2002年收購Edradour酒廠後，成為蘇格蘭知名獨立裝瓶商之一。以單桶、原酒強度及高品質雪莉桶威士忌聞名，常釋出隱藏版Speyside酒款。Speyside (M) 系列專門裝瓶來自著名Speyside酒廠（M指Macallan）的酒款，深受藏家喜愛。Small Batch系列則以多桶精選調和，平衡風味並保留自然色澤與未冷凝過濾特性。

酒款介紹：這款Signatory Speyside M 14 Year Old Small Batch #20，是2011年蒸餾、2026年裝瓶的14年小批量威士忌，屬Signatory Small Batch Edition系列。採用初填雪莉豬頭桶、再填波本桶熟成後，以初填Pedro Ximénez雪莉桶收尾，帶來更甜美濃郁的乾果與巧克力風味，是Macallan風格的經典隱藏版小批量釋出，適合喜愛甜美雪莉桶的品飲者與藏家，展現Speyside優雅力量與PX桶的獨特甜潤層次。

酒款味道：聞香（Nosing）：豐富乾果如葡萄乾、棗子、無花果，伴隨黑巧克力、蘇丹娜葡萄、肉桂與輕微花香。口感（Palate）：酒體圓潤豐滿，糖漿、熟李子、溫暖冬日香料、黑巧克力與甜美果醬交織，單寧細緻。餘韻（Finish）：悠長蜜糖般溫和，帶有橡木、蜂蜜與輕柔果香餘味，平衡持久。

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