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Springbank蒸餾廠成立於1828年,由Archibald Mitchell在蘇格蘭Campbeltown地區創建,為少數完全手工生產威士忌的蒸餾廠,堅持傳統地板發芽與輕泥煤風格。經歷多次所有權變更,現由J&A Mitchell公司擁有。此款Springbank 10 Year Old Amontillado Cask Matured為2024年限量版,陳年5年於refill bourbon桶後轉入fresh Amontillado雪莉桶5年。
此款Springbank 10 Year Old Amontillado Cask Matured為Campbeltown單一麥芽威士忌,酒精度55% ABV,未經冷凝過濾,自然色澤,桶強度,產量有限,極其稀有。陳年5年於refill bourbon桶後轉入fresh Amontillado雪莉桶5年,提供獨特乾雪莉影響。色澤深琥珀,鼻息充滿乾果、皮革、甜酸果香、煙斗菸草、櫻桃木、悶燒餘燼與菇類。口感豐滿順滑,層次展現辣味、甜美、橙苦、木材、乾爽果味、重果實與輕微橡木。餘韻悠長,帶豐富、飽滿口感與熱帶水果,彰顯Springbank輕煙燻與Amontillado雪莉深度融合。
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