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Springbank 雲頂 10 Year Old Fino Sherry Cask Matured - 70cl/55%

Springbank 雲頂 10 Year Old Fino Sherry Cask Matured - 70cl/55%

聞香：橙、杏仁脆餅、香草蛋奶凍和水果，帶有Fino雪莉酒影響的微妙酵母和鹹味。
口感：油潤質地，伴隨著肉桂糖、新鮮薄荷、杏仁糖、櫻桃和檸檬。
餘韻：青檸、可樂糖和楓糖漿，帶來甜美清新的餘味。

HK$3,080.00
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雲頂蒸餾廠於1828年在蘇格蘭坎貝爾鎮成立，建於Archibald Mitchell的非法蒸餾廠遺址上，成為該地區第14家合法蒸餾廠。Mitchell家族於1660年代從低地移居坎貝爾鎮，已從事麥芽製作。1837年，兄弟John和William Mitchell接手所有權。後來，John與兒子成立J&A Mitchell & Co.，至今仍擁有該廠。作為坎貝爾鎮僅存的三家蒸餾廠之一，曾被稱為威士忌之都，雲頂堅持傳統方法，包括100%地板發麥和當地裝瓶。

此2025限量版為雲頂五部分雪莉木桶系列的第四款，全球11,400瓶。它強調Fino雪莉的清新風格、生物熟成於flor酵母下，帶來獨特的酵母、鹹味和礦物風味，伴隨地中海香草、新鮮麵團和杏仁。4年再填波本後接6年Fino豬頭桶熟成，提升雲頂的海風和輕煙燻特色，造就活力、清新酒款，有別於標準波本-雪莉混合，平衡果味與微妙銳利。

聞香：橙、杏仁脆餅、香草蛋奶凍和水果，帶有Fino雪莉酒影響的微妙酵母和鹹味。口感：油潤質地，伴隨著肉桂糖、新鮮薄荷、杏仁糖、櫻桃和檸檬。餘韻：青檸、可樂糖和楓糖漿，帶來甜美清新的餘味。


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