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Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2015 - 75cl/12.5%

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2015 - 75cl/12.5%

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酒廠歷史:Champagne Taittinger 起源可追溯至 1734 年的 Forest-Fourneaux,1932 年由 Pierre Taittinger 收購並發展。家族至今仍持有,總部位於 Reims。以 Chardonnay 為核心風格,Comtes de Champagne 自 1952 年起僅於優異年份推出,為純白葡萄氣泡酒代表。

酒款介紹:此為 Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2015,100% Chardonnay,來自 Côte des Blancs 五個 Grand Cru 村莊的頭道壓榨汁。酒精度 12.5%,dosage 約 8-9 g/L。約 6-8% 於橡木桶陳年 4-6 個月,其餘不鏽鋼發酵,於 Reims 白堊酒窖長期陳年,僅優異年份釀造。

酒款味道:聞香:檸檬皮、白花與白堊礦物,帶柑橘與輕微烘焙。口感:細緻氣泡,清爽而有層次,柑橘與白桃交織,酸度明快。餘韻:微鹹白堊收尾,長而乾淨,帶礦物張力。

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