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The Balvenie 12 Year Old The 1931 Collection - 70cl/47.5%

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HK$980.00
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酒廠歷史：The Balvenie Distillery 於 1892 年由 William Grant 在 Speyside 創立，與 Glenfiddich 相鄰。以傳統地板製麥聞名，至今仍保留自家 malting floor。強調手工工藝與蜂蜜甜香風格，為 Speyside 代表之一。

酒款介紹：The Balvenie 12 Year Old The 1931 Collection，紀念蒸餾廠最古老的 88 年款（1931 蒸餾）。使用 100% home-malted barley，先於 American oak 熟成，再以 Jerez 的 ex-Sherry European oak butts 完成。酒精度 47.5%，包裝由藝術家 Daniel Arsham 設計。

酒款味道：聞香：溫暖餅乾、奶油太妃糖、細緻薑香與芳香橡木。口感：柔和大麥糖甜，轉為糖漬薑、葡萄乾與辛香。餘韻：豐潤絲滑，帶溫暖辛香與圓潤質地。

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