Torbreck The Struie 2022 - 750ml/15%

Torbreck Vintners 於 1994 年創立於澳洲南澳巴羅薩谷（Barossa Valley），以釀造羅納河谷風格的紅白葡萄酒聞名，強調低介入釀酒並展現巴羅薩獨特的風土特色。The Struie 得名於蘇格蘭西北部高地一座標高 157 公尺的山峰，俯瞰 Torbreck 森林，與巴羅薩谷的景色相呼應。這款酒是由伊甸谷（Eden Valley）40 年樹齡單一葡萄園與巴羅薩谷 80 年樹齡老藤西拉（Shiraz）精心混釀而成，融合伊甸谷的優雅與巴羅薩谷的濃郁，呈現力量與精緻的完美平衡。

2022 年份特色
2022 年份由 79% 巴羅薩谷和 21% 伊甸谷西拉葡萄組成。冬季降雨量高於平均，彌補了乾燥的秋季，葡萄藤生長健康茂盛。10 月末的冰雹導致部分葡萄園產量減少，夏季氣溫溫和，幾乎無超過 30°C 的日子，葡萄緩慢成熟，帶來較高的天然酸度、鮮明色澤與細膩單寧，賦予葡萄酒鮮活的色彩與卓越的陳年潛力。

品飲筆記

• 香氣：藍莓、桑葚、黑莓與非洲紫羅蘭的活潑香氣從杯中躍出，融合石墨、檀香與黑巧克力的氣息，展現濃郁且多層次的芳香。
• 口感：入口絲滑，帶有濃郁的黑莓與藍莓果味，單寧圓潤柔和，果味與酸度完美交織，質地豐富而不顯苦澀，展現天鵝絨般的濃郁與細膩的品種特性。
• 餘韻：悠長且結構分明，帶有黑巧克力、李子、紫羅蘭與隱約的香料風味，凸顯果實的自然優雅與張力。

釀造工藝
葡萄來自巴羅薩谷與伊甸谷的老藤葡萄園，採收時分批精選以確保最佳成熟度。發酵於木製與混凝土開放式發酵槽中，每天輕柔淋汁 2 次，持續 6-7 天。隨後在全新與舊法國橡木桶（來自 Allier 的 Forêt de Tronçais，經 48-54 個月風乾，手工製桶並以三種不同火焰輕烤）中陳釀 18 個月，增添細膩的香草與烤麵包風味，同時保留果味純度。

評分與評論

• 96 分 - Erin Larkin, Robert Parker’s The Wine Advocate：讚譽其「濃郁且富有穿透力的風味，絲絨般質地與品種定義清晰，完美展現巴羅薩紅土風土，是頂級巴羅薩西拉的代表，性價比極高。」
• 94 分 - James Suckling：讚揚其深邃的黑加侖子與李子果香，帶有藍莓、香料與巧克力氣息，結構優雅。
• 評論家指出這是近年來最佳的 The Struie 年份之一，融合伊甸谷的黑胡椒與花香以及巴羅薩谷的泥土與巧克力複雜性，展現愉悅的果味與礦物酸度。