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Tullibardine Sovereign - 70cl/43%

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商品描述

督伯汀酒廠位於蘇格蘭高地入口珀斯郡Blackford，釀酒歷史可溯至1488年，當時詹姆斯四世國王在此購買啤酒，為蘇格蘭最早公開啤酒銷售記錄。1947-1949年由William Delmé-Evans改建成蒸餾廠，為1900年後蘇格蘭首座新酒廠。1990年代停產，2003年重開，2011年被法國家族企業Picard Vins & Spiritueux（Terroirs Distillers）收購。使用Ochil Hills純淨泉水，專注優雅果香高地單一麥芽，並擅長創新桶陳。

督伯汀 Sovereign 為招牌入門高地單一麥芽，無年份標示，專用首次填前波本桶熟成。酒精度43%裝瓶，無冷濾、無人工著色，展現酒廠輕盈、花香、果香風格。2013年作為系列更新推出，是親近易飲的入門款，帶來督伯汀優雅、波本影響的高地特色，充滿活潑果香與麥芽風味。

聞香： 清新花香，帶青蘋果、梨子、香草、蜂蜜、甜麥芽餅乾及細微白巧克力；輕柑橘與奶油感。

口感： 輕至中等酒體順滑；成熟梨子、蘋果、蜂蜜、香草、白巧克力、溫和香料及烤橡木風味；平衡甜度伴奶油質地。

餘韻： 中等長度，乾淨，殘留梨子、香草太妃糖、柔和香料及絲絲礦物清新。

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