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Wente Riva Ranch Chardonnay 2023 - 750ml/14%

Wente Riva Ranch Chardonnay 2023 - 750ml/14%

Wente 酒莊成立於 1883 年，是加州最古老的連續家族經營酒莊，被譽為「霞多麗第一家族」，因其開創的 Wente 克隆種植株占加州霞多麗種植面積的 75% 以上而聞名。2023 年 Riva Ranch 霞多麗是一款來自加州中央海岸蒙特雷 Arroyo Seco 產區的單一葡萄園、莊園自產白酒。此產區涼爽的氣候和礫石土壤賦予這款酒平衡的酸度和鮮明的果香特色。

HK$180.00
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Wente 酒莊成立於 1883 年，是加州最古老的連續家族經營酒莊，被譽為「霞多麗第一家族」，因其開創的 Wente 克隆種植株占加州霞多麗種植面積的 75% 以上而聞名。2023 年 Riva Ranch 霞多麗是一款來自加州中央海岸蒙特雷 Arroyo Seco 產區的單一葡萄園、莊園自產白酒。此產區涼爽的氣候和礫石土壤賦予這款酒平衡的酸度和鮮明的果香特色。

品飲筆記

  • 香氣：烤橡木香氣，伴有烤蘋果、新鮮菠蘿、奶油蘇打、香草和全麥餅乾的氣息。
  • 口感：酒體飽滿，帶有成熟蘋果、焦糖菠蘿和烤奶油麵包的風味，輔以奶油橡木、奶油糖果和微妙的焦糖布丁氣息。口感略帶黏稠但充滿活力，帶有明亮的柑橘風味和平衡的酸度。
  • 餘韻：悠長順滑，帶有持續的奶油濃郁感、橡木香料和一絲檸檬皮酸度的清新感。

釀造工藝：由 98% 霞多麗和 2% 格烏茲塔明納（Gewürztraminer）混釀而成，酒液在法國及美國橡木桶（90%）和不銹鋼桶（10%）中發酵，提升了其複雜度同時保留果香純淨度。橡木桶陳釀增添了香草和細膩的橡木風味。

風格與搭配：這款大眾喜愛的儲藏級霞多麗平衡了熱帶果香、奶油橡木和鮮活酸度，適合單獨品飲或搭配烤雞、燒烤海鮮、羊肉燉菜或奶油白醬料理。其圓潤柔順的口感和清新餘韻使其既平易近人又不失精緻。

獎項：2023 年份獲得《Tasting Panel》93 分評分，讚譽其新鮮活潑的風格，帶有奶油糖果、芒果和香蕉的氣息，並有精緻的酸度結構支撐。

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