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十四代 酒未來 中取 上諸白 純米大吟釀 1800ml

十四代 酒未來 中取 上諸白 純米大吟釀 1800ml

HK$3,980.00
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酒廠歷史：高木酒造位於山形縣，擁有超過400年歷史，第十四代當主高木辰五郎親自培育稀有酒米「酒未來」，使其成為清酒界「幻之酒王」。十四代以果香華麗、旨味豐富、平衡優雅聞名，堅持中取（Nakadori）技法，只取壓榨過程中品質最純淨的中段酒液，結合上諸白（最高等級諸白）工藝，成為日本清酒最高水準的代表。

酒款介紹：此款「十四代 酒未來 中取 上諸白 純米大吟釀」為高木酒造旗艦限定作，100%使用自家培育的稀有酒米「酒未來」、精米步合45%，採用中取技法與上諸白製程。酒未來米帶來華麗果香與豐富旨味，中取確保酒質澄澈純淨，是十四代中最能展現果香奔放與細膩平衡的頂級純米大吟釀，每造產量極少，深受藏家追捧。

酒款味道：聞香（Nosing）：華麗濃郁，帶有哈密瓜、熟白桃、荔枝、香蕉與蜜香般的完熟果香。口感（Palate）：豐潤圓潤，旨味奔放，完熟果實、蜂蜜甜感與細膩米旨味交織，中後段轉為輕快清新。餘韻（Finish）：悠長優雅，果香與礦物餘韻輕快乾淨，平衡有力。

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