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岩之井 純米吟釀 愛山 無濾過生原酒 i240 - 720ml

岩之井 純米吟釀 愛山 無濾過生原酒 i240 - 720ml

HK$280.00
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商品描述

岩瀨酒造成立於1723年，位於日本千葉縣沿海地區，由岩瀨家族世代傳承。據歷史文獻記載，酒廠以獨特品質與風味聞名於清酒愛好者中，使用罕見的高硬度水源（硬度240）釀造，源自當地地質。這使得酒款適合長期陳釀，展現豐富層次。1930年代開始釀造吟釀酒，專注傳統山廢仕込み法，成為業界標竿。

這款屬於i240系列，以品牌「i」及水硬度240命名，使用兵庫縣愛山米精米50%，為無濾過生原酒。硬水釀造帶來獨特鮮味與氣態殘留，季節限定。

果香豐富，如新鮮水果。口感：清脆鮮味伴果香，滑順有力。餘韻：乾淨爽快，留存新鮮鮮味與果香。

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