Name: 杉之森 narai sankei 山惠錦 - 720ml
Brand: 杉之森
SKU: 6a7ae18150f7ddc5ba7a16f2
Price: 480.0 HKD
Availability: InStock

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杉之森 narai sankei 山惠錦 - 720ml

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酒廠歷史：杉之森酒造創業於1793年，位於長野縣奈良井宿（標高約940-1,000公尺，日本最高海拔酒造之一）。2012年一度休業，2021年以Suginomori Brewery名義重生，推出「narai」系列。採用當地山泉水與信州米，搭配小型酒桶與全年釀造系統，追求「多彩的黑」平衡風格，展現信州山區自然之美。

酒款介紹：此款杉之森 narai sankei 山惠錦為純米大吟釀等級，使用長野縣安曇野產「山惠錦」（美山錦系統新品種，意為「信州山區恩惠」）。精米步合未公開，採用協會7號酵母。酒體清新純淨，帶有綠意與流水般透明感，是展現高海拔山泉水與新銳酒米特色的精緻之作。

酒款味道：聞香（Nosing）：和梨般清甜果香，晃杯後出現忍冬花香與清冽綠意。口感（Palate）：清爽純淨，微發泡感，果香與酸度平衡，如清澈流水。餘韻（Finish）：乾淨悠長，清新果香與礦物感持續。

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