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森嶋 雄町 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml

森嶋 雄町 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml

「森島酒造」於1869年創業，酒藏位於與太平洋僅70步之遙的茨城縣日立市，是與海洋十分靠近，擁有150年歷史的百年酒造！酒標的「一粒石」設計是來自2011年3月11日震災時掉落酒藏的大谷石。雖然當時酒藏受災嚴重，但也如向鏡湖面上投下的石子般，在六代目心中泛起追求「自己的風味」的漣漪。其後生產的銘柄不但多次獲得【全國新酒鑑評會】、【Kura Master】、【IWC】等的受賞賞項，作品更被評為「能成為讓料理味道更上一層樓、喝不膩更能刺激食欲的食中酒」，是款不容錯過的清酒！

HK$380.00
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商品描述

森島酒造於1869年在日本茨城縣日立市由前水戶藩武士Michimasa Morishima創立。位於太平洋僅數步之遙，這家族酒造已傳六代，強調清澈新鮮風味，適合配搭海鮮。2011年東日本大地震後，現任主人兼釀酒師推出「Morishima」品牌，融合傳統與創新，呈現優雅現代風格。


此純米大吟釀無濾過生原酒以100%雄町米精米至50%釀製，無濾過、無巴氏殺菌、無稀釋。呈現新鮮氣泡風格，乾澀中度酒體，平衡豐滿甜度與強勁鮮味，適合多溫飲用及配餐。

聞香：果香花香，帶蜜瓜、熟梨、春花、細膩泥土及草本氣息。
口感：柔和甜度遇清新酸度；豐滿鮮味、絲滑質地，草莓、香蕉及辣韻風味。
餘韻：脆爽乾淨，悠長鮮味深度及宜人脆口收尾。
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