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榮光富士 THE PLATINUM 雪女神 無濾過 純米大吟釀 生原酒 720ml

榮光富士 THE PLATINUM 雪女神 無濾過 純米大吟釀 生原酒 720ml

「THE PLATINUM」為「榮光富士」的旗艦商品，數量超限定，以近年受歡迎的米種「雪女神」作酒米，味道尤其清爽，富濃郁果香及吟釀級香氣，在裝瓶前亦選擇不加入釀造用水去稀釋酒體(原酒)，相比一般有做水割(加水)的酒，更保留原有的風味。「雪女神」酒米是花了15年開發的成品，由「出羽の里(母)」與「蔵の華(父)混配而成。有趣的是，以系譜來說「山田錦」是它的「祖父」，這個品種與其他山形縣產的酒米之間的不同之處，在於心白(米中間白色的部份)的發現率較大、收割率較高，以及蛋白質含量低，是非常適合釀造為大吟釀的酒米，很多酒造使用「雪女神」酒米釀製出的清酒往往也屢獲過日本全國新酒鑑評會的金賞。

HK$430.00
HK$330.00
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商品描述
  • 出品名稱：榮光富士 雪女神 THE PLATINUM 純米大吟釀 無濾過 生原酒
  • 日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
  • 清酒銘柄：榮光富士 / GLORIOUS MT.FUJI
  • 生產地區：山形縣
  • 酒造名稱：富士酒造
  • 產品級別：純米大吟釀
  • 原料米：山形縣產 雪女神
  • 精米步合：33%
  • 酒精度：16.9%
  • 日本酒度：-3
  • 酸度：1.6
  • 容量：720ML
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