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而今 東条山田錦 火入れ 純米吟釀 720ML

而今 東条山田錦 火入れ 純米吟釀 720ML

HK$1,180.00
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商品描述
木屋正酒造於1818年由大西庄八在日本三重縣名張市創立，原為木材商，故名「木屋正」。酒造世代傳承傳統釀造技法並持續演進。2004年，第六代繼承人大西忠義27歲時接管，當時面臨財務困境。他獨力運作，重振事業並推出「而今」品牌，靈感來自禪宗「只今」，意為「把握當下」。專注品質與在地米種，獲譽為創新卻根植傳統的表現，融合遺產與現代精緻。

而今東条山田錦火入れ純米吟釀是一款平衡清酒，使用優質東条產山田錦米精米至50%，酒精度16% ABV。

聞香：豐富瓜果、花香、草莓、覆盆子、甜橙，及新鮮花香。

口感：多汁果甜帶成熟瓜果、草莓、輕鮮味、中等酒體，新鮮酸度帶來順滑平衡。

餘韻：乾淨悠長，迴盪甜美、明亮酸度，及平衡乾澀。

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