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榮光富士 MAGMA 原始乃胎動 純米大吟釀 無濾過 生原酒 720ml

榮光富士 MAGMA 原始乃胎動 純米大吟釀 無濾過 生原酒 720ml

「榮光富士 MAGMA」是新推出的超限量品，「MAGMA」是岩漿的意思，代表著其使用的酒米「赤磐雄町」風味四溢，「雄町」被稱為幻之米，不只罕有，釀造出的清酒酒體渾厚，鮮味有層次，餘韻深長，當中最為人所熟悉的有以知名產區命名的「備前雄町」及「赤磐雄町」，可是「雄町」米穗桿比其他一般品種更高，抗颱風能力較弱也較易患病蟲，其心白呈鋸齒狀(又稱為菊花紋)，需要相對高超打磨技巧加以配合，一般機械化工序未能應付，因此有「幻之米」之稱，普遍的出品酒價格較為高昂，「赤磐雄町」以現今岡山縣赤磐市的栽培地命名，是岡山縣出產「雄町」酒米的最高品質與產量最高的地區。

HK$330.00
HK$280.00
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Description
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Customer Reviews
  • 出品名稱：榮光富士 MAGMA 原始乃胎動 純米大吟釀 無濾過 生原酒
  • 日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
  • 清酒銘柄：榮光富士 / GLORIOUS MT.FUJI
  • 生產地區：山形縣
  • 酒造名稱：富士酒造
  • 產品級別：純米大吟釀
  • 原料米：岡山縣產 赤磐雄町
  • 精米步合：50%
  • 酒精度：16.6% (原酒)
  • 酵母：山形酵母
  • 酒度：-5
  • 酸度：1.8
  • 容量：720ML

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