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而今 特別純米 生酒 - 1800ml

而今 特別純米 生酒 - 1800ml

「而今 特別純米 生酒」是由日本三重縣的木屋正酒造（Kiya Shuzo）釀造的一款高品質清酒。木屋正酒造創立於江戶時代，擁有悠久的釀酒歷史，以追求極致風味聞名。這款清酒採用100%純米釀造，並以「生酒」形式裝瓶，未經過濾和加熱處理（火入），保留了酒液的新鮮感與原始風味。其特別之處在於使用當地優質米種與軟水，並在低溫環境下發酵，賦予酒體豐富的果香與米麴的甘甜，口感清爽且層次分明。生酒的特色使其風味更加活潑，建議冷藏保存並盡快飲用，以體驗其最佳狀態。

HK$1,180.00
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「而今 特別純米 生酒」是由日本三重縣的木屋正酒造（Kiya Shuzo）釀造的一款高品質清酒。木屋正酒造創立於江戶時代（約200年前），是一家擁有悠久歷史的酒造，以追求極致風味與傳統工藝聞名。酒造位於伊勢志摩地區，這裡的水質柔軟純淨，為釀造清酒提供了得天獨厚的條件。

這款清酒採用100%純米釀造，米種為當地優質的酒米，並以「生酒」形式裝瓶，未經過濾和加熱處理（火入），保留了酒液的新鮮感與原始風味。其特別之處在於低溫發酵技術，這使得酒體帶有豐富的果香與米麴的甘甜，口感清爽且層次分明。生酒的特色使其風味更加活潑，帶有清新的酸度與微氣泡感，適合冷藏飲用，建議盡快品嚐以體驗其最佳狀態。

「而今」這個名字寓意「活在當下」，反映了酒造對品質的堅持與對傳統工藝的尊重。這款清酒不僅展現了木屋正酒造的釀酒技藝，也成為日本清酒愛好者心中的經典之作。

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