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Auchentoshan 12 Year Old - 70cl/40%

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顧客評價

酒廠歷史:
Auchentoshan位於Lowlands的Dalmuir,1823年建立,是少數全程三次蒸餾的蘇格蘭單一麥芽。新酒切取窄、銅接觸多,風格輕、順。1941年Clyde空襲曾毀倉庫,彈坑後改冷卻池。現屬Beam Suntory。核心線以American Oak、Three Wood與年份款為主,12年是入門年份。

酒款介紹:
現行標Double Cask,至少十二年於Bourbon與Oloroso。三次蒸餾是技術重點,不是桶。Bourbon給香草與柑橘,Oloroso補果乾與堅果,但酒體仍輕。40%裝瓶。相對Three Wood的PX收尾,此款較清;相對14年Sherry Cask,雪莉較淡。

酒款味道:
聞香(Nosing):甜點皮、柑橘、堅果與綠葉。
口感(Palate):順,香草、榛果、橘子與萊姆。
餘韻(Finish):薑、微乾,堅果。

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