Chateau Clerc Milon 2016 - 750ml

Château Clerc Milon酒莊起源於19世紀初，由Jean-Baptiste Clerc擁有，為Pauillac小酒莊，1855年分類為五級莊。經Lamena、Mondon及Vialard家族轉手，1970年由Baron Philippe de Rothschild收購並復興，建造新設施，引入機器人耕作。葡萄園擴至45公頃，採用可持續方法。

此款2016年份Château Clerc Milon為Pauillac五級莊紅酒，調配55% Cabernet Sauvignon、29% Merlot、13% Cabernet Franc、2% Petit Verdot及1% Carmenère。酒精度13.6% ABV，pH 3.58，採收自9月26日至10月15日。於不鏽鋼桶發酵，乳酸發酵於槽中，陳年於30%新法國橡木桶14-18個月。酒色深紅寶石，香氣帶巧克力覆蓋黑莓、李子、雪茄盒及花香。口感濃郁、絲滑、甜美、清新，單寧細膩整合，餘韻悠長帶鹹味複雜度。中等到全酒體，具深度與強度，適合陳年至少30年。