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Highland Park 16 Year Old Between You and I - 70cl/48%

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HK$1,380.00
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高原騎士酒廠於1798年由當地教堂執事兼威士忌走私者馬格努斯·“曼西”·尤恩森創立，他取得了第一張製酒執照。位於北海偏遠奧克尼群島，酒廠從地區環境與社區汲取獨特風格。它是全球唯一使用來自霍比斯特沼澤的可持續奧克尼石楠泥煤的酒廠，為威士忌注入細微煙燻味。高原騎士堅持工藝傳統，擁抱石楠豐富景觀與奧克尼的機智精神。酒廠使用高品質雪莉調味橡木桶，貢獻60%的風味與全部顏色。


高原騎士16年“Between You and I”是一款限量版單一麥芽，與米其林三星主廚比約恩·弗蘭岑合作創作。主要在處女瑞典橡木桶熟成，輔以雪莉橡木、波本與重填桶，呈現獨特堅果辣味，伴隨酒廠細微泥煤煙燻。
聞香：複雜香草、柑橘、橙子，帶瑞典橡木堅果辣香暗示。
口感：豐滿強烈，香辣面向、柑橘、蜂蜜、肉桂，及細微煙霧。
餘韻：悠長迴盪，甜美橡木辣味、煙燻海洋味，帶來滿足溫暖。

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